【員工訓練回顧】2012.10.1 - 殼牌倉庫.球來就打

從9月開始,每月的第一個週一訂為休館日。
其實我們在這天並沒有休息哦,
我們選擇這天聚在一起做些和平常不同的事!








這天起了個早,到淡水的殼牌倉庫(原英商嘉士洋行倉庫)參觀。
導覽老師很熱心地為我們一一作介紹和解釋,
古蹟內的存放的物品雖然是象徵性的,
卻因為瞭解之後讓它們都重新活過來一樣。

或許,青田七六也有著相同的使命吧?

在受到歷史文化的洗禮過後,
我們順道在淡水的老街巷弄品嚐同樣是文化很重要的一環,美食!
來到淡水怎麼可能不吃阿給呢?
對了,還有魚丸湯!

動過腦之後我們接著動動身體--保齡球和投藍大賽。
我們都開玩笑說,這是訓練手力!

這次的員工訓練可以說是動靜皆得,
也因為分組比賽的關係,讓三間店的大家更加彼此認識。

【員工訓練回顧】2012.11.5 - 黃金傳說.食神大賽

從9月開始,每月的第一個週一訂為休館日。
其實我們在這天並沒有休息哦,
我們選擇這天聚在一起做些和平常不同的事!

我們黃金種子也效法了一次黃金傳說,也就是食神大賽啦。
這次集合了大家一共分成 5 組,內場師傅 3 組,外場 2 組。
每組都以有限的材料費做前置,看得出來大家都是有備而來。

不只比廚藝也比加油口號,好好味呀!

野草居食屋的內場師傅們分成兩組,剛好站對台,好精采~

外場的大家擺起盤來,專業程度也不輸內場師傅耶~

這是「分組比賽」,同時也是「團隊合作」,大家互相幫忙,分工的畫面幾乎是這 2 個小時中沒有間斷的,說過程比頒獎更令人感動也不為過哦。

經過了一個小時的切磋,到底五組帶來甚麼樣的創意菜色呢,以下是還沒有公開過的全數廚藝作品哦!

感謝場地租借:喬治高職

中村天平台灣鋼琴演奏會紀實

還記得8月份中村天平先生來到青田七六舉辦鋼琴演奏會嗎?
那天的演奏會,得到不少的好評喔 ^^

青田七六-中村天平台灣鋼琴演奏會紀實
(相片摘自 Tempei Official Web Site)

8/9~8/15這一個禮拜,中村先生不只到青田七六
他的音樂也到過永樂座還有台南的小說咖啡聚場

回到日本後
他在官方網頁上寫了一篇感想
雖然我無法完全讀懂日文
但是從我有限的日文單字加上漢字輔助
相信中村先生有一趟不錯的台灣旅程

有興趣的朋友歡迎去看看~

點我看文章 → 台湾ツアー Taiwan Tour 2012/08/09~15

【海豚飛的說唱人生】兒時的卡通歌__現場大會串

主題:【兒時的卡通歌__現場大會串】

時間:2012年9月26日(三) 15:00 – 16:30,14:30開放入場

入場費:NT.250/人 (現場繳費,含飲料、點心)
主講人:海豚飛
部落格:海豚飛新世界

青田七六-【海豚飛的說唱人生】兒時的卡通歌__現場大會串


小時候的卡通歌曲,你還記得哪一首?

那個年代(嗯!四十年前),好像回家除了寫作業和看電視,也沒別的娛樂了(練琴就是我的娛樂),我喜歡看簡單的劇情,小孩子容易騙,看著劇中的情節,還會跟著起起落落,哈哈…

晚餐時間,我扒著飯,眼睛卻是盯著電視直瞧,還記得有一次站在紙箱上看電視(我家電視擺得高,在鐵櫃上),笑得太開心,一個不留神,從箱子上跌下來,弄得滿頭的飯,還被臭罵一頓。

不只小甜甜,小蜜蜂、小天使、萬里尋母、北海小英雄、科學小飛俠、小寶歷險記、天方夜譚、小英的故事……說得出口的我應都有看,小時候靠著這些卡通度過童年,那種單純和想像的世界,現在已難再見。

這天,在青田七六,我們變回七歲,我們開始懷念「那一年,我們唱過的卡通歌」,想到什麼唱什麼,再聊聊那一年,我們做了什麼蠢事,也因為做得夠多,我們今天才能在自己的領域裏發光發熱,自在的生活著,哎…真是感謝童年的伴侶啊,沒有他們就沒有現在的我。

九月底,正值秋意濃,
好適合坐在老房子,邊在昏黃燈光中品嚐下午茶,
邊聽海豚飛帶著我們以卡通歌重溫昔日時光。

場地座位上限20人,請於部落格上填寫報名表預約

若臨時無法過來還請盡早告知,可遞補上候位的朋友,謝謝您。
活動諮詢專線:02-2700-0693 週一至週五09:00~18:00

按這裡報名(會開新視窗)

徵求一起打拼努力的夥伴

青田七六與野草居食屋需要新血輸入

青田七六-緣廊上字版

青田七六-新據點野草居食屋

每一位成員都是我們重要的一份子,
找到最適合的人,成為最棒的團隊,提供最優秀的服務,
帶給忙碌的城市人更多的體貼與浪漫,將是我們最大的願景。
有興趣跟我們一起努力的朋友
歡迎加入我們的行列

野草居食屋日式餐飲服務人員(兼職)
◆ 工作內容:
1.每天開班收班事宜(排班制)
2.現場外場工作,外場顧客服務(帶位、點單、送餐收桌服務/餐點、環境解說及服務顧客需求)。
3.負責聯繫內外場之工作,於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
4.負責結帳、收銀等工作。
5.學習能力強,具親和力,配合公司調度人員支援或輪調。
6.配合公司環境、植栽整理。

◆ 員工福利:
1.一天提供兩次員工餐(晚餐及消夜)。
2.每月不定期員工聚餐。
3.享受保險保障:1.勞保 2.健保
4.完善的升遷制度,提供教育訓練課程,重視人才的養成及培訓。


青田七六及野草居食屋
日式餐飲服務人員(正職):
◆ 工作內容:
1.每天開班收班事宜(排班制)
2.現場外場工作,外場顧客服務(帶位、點單、送餐收桌服務/餐點、環境解說及服務顧客需求)。
3.負責聯繫內外場之工作,於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
4.學習吧檯製做咖啡及飲料。
5.負責結帳、收銀等工作。
6.學習能力強,具親和力,配合公司調度人員支援或輪調。
7.配合公司環境、植栽整理。

日式餐飲儲備幹部
◆ 工作內容:
1.負責餐食運送與人力調配。
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6.協助主管臨時交辦事宜。
7.具高度責任心,對餐飲有濃厚興趣且具服務熱忱與領袖魅力之特質。

◆ 未來管理指標說明:
1.分配人員工作.指導其工作方法,並考核其績效。
2.執行與追蹤各項營運績效管理目標。
3.規劃及審核公司各項管理制度,以符合經營管理之需求。

◆ 員工福利:
1.一天提供兩次員工餐(午餐及晚餐)。
2.每月不定期員工聚餐。
3.休假制度: 六天(採排休制) 
4.享受保險保障:1.勞保 2.健保 3.勞退新制6%提撥 
5.完善的升遷制度,每月一天公休日,提供教育訓練課程,重視人才的養成及培訓  
6.請/休假制度:1.特休/年假 2.陪產假
7.外縣市到台北租屋者享有租屋津貼。

青田七六及野草居食屋104人力銀行徵才連結


聯 絡 人:張先生
電    話:02-2700-0693 (星期一-五 9am~6pm)
e-mail:[email protected]

 

101年臺北古蹟日『歲至秋半‧古蹟漫遊』

101年臺北古蹟日『歲至秋半‧古蹟漫遊』系列活動已經開始囉!


今年青田七六一樣有在路線當中,歡迎大家參加古蹟闖關大集合,
看看你是不是古蹟知識大富翁喔~

請特別注意:

活動單上青田七六的開館時間有誤,

星期一~日的營業時間都是 11:30~21:00,周末並沒有9點就開館

上午10點的免費導覽是採完全預約制的唷!


導覽請於網上預約→**點這裡**

餐飲預約請撥            02-2391-6676       (請於每日11點後來電)

9月份導覽時間與報名表

青田七六導覽完全免費喔! 歡迎預約 ^^
**進入木造老房子請記得穿雙襪子喔!謝謝您!**

導覽如遇颱風,將以「人事行政局」http://www.dgpa.gov.tw/ 發佈為準,
如台北市正常上班上課,導覽是會如期舉行的哦。

青田七六-緣廊門窗

 

青田七六開放參觀至今,受到許多朋友們的喜愛與支持,我們團隊衷心感謝大家!

但老房子屋內的乘載力有限,因此我們的免費導覽必須限制人數,若該場次人數已滿,請原諒我們真的無法增加名額,還請各位關心、愛護古蹟的朋友們見諒。

大家都希望這日式老屋可以長長久久的建全保存下來。有任何時間或人數上配合的不便請原諒。

青田七六屬國立臺灣大學校產,
黃金種子團隊執行長與文化長皆為臺大地質系校友,亦是馬廷英教授徒孫,
我們不捨老屋無人居住,頹傾速度驚人,故向台大取得經營權租下此屋,
希冀可以將古蹟活化再利用,介紹老屋歷史與建築特色並推廣地質科學,
期待多一些人親近這美麗日式屋舍。

黃金種子團隊經營青田七六沒有得到任何公部門的補助,
需自己開源節流來為古蹟作維護,並帶來免費導覽及科普活動,
如果您支持我們的理念請協助我們,
參加導覽時歡迎添購一本以再生紙及大豆油墨印製的【青田七六導覽手冊】(20元)
您的小贊助,是我們古蹟長久經營的大幫助!

1.機關學校團體導覽(10~20人)
請兩週前預約以利安排導覽老師
預約電話(02)2700-0693,請星期一至五9:00-18:00辦公室上班時間來電

為維護老房子地板
團體報名人數上限為20位
請給這棟會呼吸的老房子一點空間

2.個人報名組團導覽
歡迎線上填寫簡單報名表
為利電腦計數,請一人填寫一份,謝謝

近期個人報名組團導覽場次:

9月1日(六)10:00-10:50(20人)Vina老師
9月2日(日)10:00-10:50(20人)彧幸老師
9月4日(二)10:00-11:00(20人)水瓶子老師
9月6日(四)10:00-11:00(20人)亮軒老師
9月7日(五)10:00-10:50(20人)百合老師
9月11日(二)10:00-10:50(20人)何良正老師
9月13日(四)10:00-11:00(20人)亮軒老師
9月14日(五)10:00-10:50(20人)何良正老師
9月15日(六)10:00-10:50(20人)淑嫻老師
9月16日(日)10:00-10:50(20人)彧幸老師
9月18日(二)10:00-11:00(20人)水瓶子老師
9月20日(四)10:00-11:00(20人)亮軒老師
9月21日(五)10:00-10:50(20人)百合老師
9月22日(六)10:00-11:00(20人)地質科學導覽
9月24日(一)10:00-10:50(20人)何良正老師
9月25日(二)10:00-10:50 團體 – 楊老師
9月27日(四)10:00-11:00(20人)亮軒老師
9月28日(五)10:00-10:50(20人)哲齊老師
9月29日(六)10:00-10:50(20人)淑嫻老師

青田七六的導覽老師都是志工朋友,完全沒有收取任何費用
導覽場次配合老師們的時間,所以可能沒辦法每天都舉辦導覽活動
而已有團體預約的時間,亦無法開放個人導覽,還請見諒
若遇導覽老師不克前來,將更換導覽老師,不影響報名

導覽免費,請珍惜資源,有任何變動請及早告知,謝謝。

9月份導覽按這裡報名(會開新視窗)報名按左邊〈為統計人數,請一人填寫一份〉
欲取消導覽,請電洽 (02)2700-0693

【口述歷史】我的父親,台大地質系教授馬廷英

2008.01.28
訪問馬國光(筆名亮軒,世新大學副教授,馬廷英教授之長子)

錄影訪問:張安明
文章整理:陳南秀、楊可倫

影片及訪談內容由台大校史館提供

青田七六-馬廷英書房上字版

 

馬廷英(1899~1979.9.15),國際著名地質學家,亦為1945年第一批接收臺北帝國大學之團隊成員,後來出任臺灣大學理學院地質學系主任兼海洋研究所所長。知名作家亮軒,本名馬國光,為馬廷英教授之長子。2008年元月間,校史館很高興能在青田街七巷六號的日式老宅中,訪問馬國光先生,請他談談他的父親──馬廷英教授。

父親為人二三事
我要講兩件事可以了解父親的為人。陳儀擔任福建省政府主席時,福建是一個很窮的省,擔任民政廳長的嚴家淦先生,正煩惱福建省這麼窮,一天到晚虧損該怎麼辦?陳儀建議他去請教馬廷英教授試試看,但是我父親是個書呆子,能夠有什麼經世濟民之的大略?沒有的。但是最後來我父親做了一件事,他自己親自打了綁腿,背起了背包,沿著福建省海岸步行了一次。步行間,他測繪了福建海岸的詳細地圖,這份地圖不只有一張,而是一大落,而且沿途他都得背著這一大落的地圖行走。接著,他據此觀察潮水,找尋適合曬鹽的地方,又在地圖上圈出這些地方報告嚴家淦,後來福建就依他的建議,在這些地方開闢曬鹽場。基本上中國在那個時候是缺鹽的,福建省因此就由虧轉盈,變得比較有錢了,這件事情嚴家淦是記在心裡頭的。但身為學者的父親,也沒有要求任何報酬。……

點我看影片與更多內容

歡迎加入台大校史館粉絲頁→ http://www.facebook.com/NTU.HistoricalGallery

【地質科學】導覽 – 2012.8.31

越走近青田七六,越感覺到漸漸和大自然重新接軌。
大榕樹、果樹從四周包覆保護著房子的主體,踏入茂密樹蔭下,更是暑氣全消。
這時左側的千年老樟木飄來陣陣香氣……
再仔細一看,墊在其下的岩石,都是來自於台灣本土的標本。
牆上還掛著一個大牡蠣化石呢。

老房子的前院還佇立著柱狀玄武岩,成為大人小朋友爭相觸碰的一個標記。

再往右邊走去,是整片的岩石標本,
上方還有台灣常見花卉的的設計圖騰。

青田七六-導覽手冊二校_頁面_03

 

大家大概會好奇為何這老房子內外充斥著地質科學研究的岩石、植物標本?
其實,這裏在二次戰後居住的正是地質學者馬廷英教授

青田七六-馬廷英與夫人門口

 

馬廷英字雪峰,中國遼寧省金縣人,生於1899(光緒25)年,是國際知名的地質學家、古生物學家及海洋地質學家。在日本求學時,曾先後於日本學士院會報發表多篇論文,將珊瑚的年成長率理論加以證明,奠定了他在地質學、古生物學界的地位。(馬廷英教授之介紹節錄自青田七六導覽手冊P.41)

黃金種子文化團隊十分重視地質科學,
故在邁入經營第二年之際,從八月起,將每個月為大家做地質科學導覽。
讓導覽老師帶著你從另一種視角看青田七六,看這個世界。

日期:2012.8.31 (五)
時間:10:00-10:40

小提醒:此為免費導覽.愛護木造老房子進入請穿襪子哦。

導覽按這裡報名(會開新視窗) ← 報名按左邊〈為統計人數,請一人填寫一份〉
洽詢導覽相關請於週一至週五來電 (02)2700-0693

2012中村天平小型演奏會

主題:中村天平小型演奏會

時間:2012年8月14日(二)14:30
入場費:NT.300/人 (現場繳費,含飲料、點心)
主辦單位:永樂座、青田七六

20120814中村天平青田場網路露出



中村天平,一個難以定義的鋼琴演奏家及作曲家。

1980年生於神戶,鋼琴鬼才中村天平的來歷並不平凡。


五歲開始習琴的他,在青少年時期就完全中斷學習,
因為十四歲的時候,阪神大地震徹底摧毀了他的家,
而叛逆的他也開始反抗學校體制,並被逐出校門、從事勞動工作。


十七歲時,中村天平從茫然中清醒,決定改變他的一生,
便發現音樂是他唯一不能改變的熱情。
他先在音樂學院重拾琴藝,再以最高榮譽畢業於大阪藝術大學。

往後,他開始旅行世界並巡迴演出,風格跨於古典、爵士、前衛搖滾等,
他也仍帶著反骨精神,拒絕自己的音樂風格被定義。
來回於紐約、東京的他,因為作品的原創性與粗獷外表廣受日本、美國媒體注意,不僅出版暢銷自傳,也於各電視節目現身。

311期間台灣對日本將近60億新台幣的捐款居世界第一, 
由於少年時期經歷阪神大地震,中村天平對此感受更為深刻,
本次首度來台巡迴演出,便是帶著這樣的心意來到台灣。


誠摯邀請您夏日午後到日式老屋來聆聽中村天平。

場地座位有限,請於部落格上填寫報名表預約

僅能容24位朋友參加,若臨時無法過來還請盡早告知,可遞補上候位的朋友,謝謝您。
活動諮詢專線:02-2700-0693 週一至週五09:00~18:00

按這裡報名(會開新視窗)