2020.11.03-青田已更換不同的台灣新鮮米
自從老屋推出了碾米機自己碾米後，很多看到或吃到的朋友總是問，有沒有在賣啊？我想帶一點回家吃耶！
因此在青田七六開館五週年紀念的這個夏天，我們特別推出限量紀念米袋（限量總是殘酷的啊~~），請大家把握機會喔！
通常我們在餐桌上吃到的白米飯都經過多道碾磨工藝處理，因為胚芽容易氧化，所以稻穀通常歷經多道碾磨處理，甚至將胚芽完全研磨，拋光胚乳，確保從稻田放置你放在餐桌上上這段時間裡不會腐敗。
但是幾乎所有的營養都聚集在胚芽裡面，為了讓大家吃到這最精華的部分，青田七六轉移了一台“纖米機”，購入台灣種植的優良稻穀，自己小量碾米，單次脫殼保留最有營養價值的胚芽，現碾的新鮮米不會像久置的白米一般吸附到其他異味，而且水分過多不流失，特別地健康好吃喔！
因為是新鮮現研磨，留有大部分胚芽，也沒有參進防腐劑，所以請放置在一周內的食用殘留，如果沒有馬上吃，建議放到冰箱內冷藏保存才不會腐壞！
